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『一般衛生管理による 食品安全マネジメント』電子版 発売

好評を博しております『一般衛生管理による 食品安全マネジメント』の電子版を発売しました。2018年にHACCP義務化という動きの中で、そのベースとなる一般衛生管理で対処できる危害をつぶして、HACCPでいうところの重要管理点に対してスムースにアプローチする、こうした動きが加速しているのではないかと思います。そういうスピード感に、電子版がうまく対応できるのではないかと発売に踏み切りました。価格も税込3200円(書籍は3780円)で割安となっています。
下記シナノブックスから購入できます。どうぞご利用ください。

シナノブック