IOC（インターナショナル・オリーブ・カウンシル）は３月８日、FOODEX JAPANの会場で出展者セミナーを開催した。
　当日は、IOCのプロモーション担当のエンデル・グンドゥス氏が、IOCの活動内容などを紹介した。活動の一環として、オリーブ油の品質基準を設定しており、この基準は、科学研究に基づき、IOCによって持続的な見直しが行われている。