- 『ミヨシ油脂株式会社社史』(1966 年）
- 『日本界面活性剤工業のあゆみ』(1973 年）
- 『日本マーガリン工業史』(1976 年）
- 『月島の 35 年』(1985 年）
- 『熊沢製油小史』(1987 年）
- 『こめ油工業のあゆみ』(1987 年）
- 『伊藤製油 40 年史』(1988 年）
- 『太陽油脂 70 年のあゆみ』(1991 年）
- 『伊藤製油 50 年史』(1997 年）
- 『日本マーガリン工業史・第二巻』(1997 年）
- 『リノール油脂 50 年のあゆみ』(1999 年）
- 『50年史(月島食品工業）』(1999 年）
- 『東京油問屋史-油商のルーツを訪ねる』(2000 年）
- 『日本界面活性剤工業50年のあゆみ』(2001年）
- 『穴水株式会社130年史』(2002年）
- 『当栄ケミカル 50 年のあゆみ』(2009年）
- 『日本植物油協会 50 年史』（2012年）
