日本水産は７月23日、東京・丸の内のトラストシティカンファレンス・丸の内で、「EPA（エイコサペンタエン酸）について」というテーマで、マスコミ向けセミナーを開催した。
　心筋梗塞や脳梗塞など心血管系疾患の発症リスクが高まる中、血液・血管の健康を保つ機能性油脂であるEPAの特長や効能などについて、マスコミを通じて広く理解を深めるために開催したもの。
　当日は、関口洋一執行役員ファインケミカル事業部長が「消費者庁機能性評価モデル事業の発表とオメガ３系脂肪酸の評価について」、辻智子生活機能科学研究所長が「EPAの健康機能と機能性食品への展開」、平井愛山千葉県立東金病院院長が「海からの贈り物‐EPA物語‐」についてそれぞれ講演した。
　講演の中で辻所長は、福岡県久山町での疫学調査から、血液中におけるEPAとアラキドン酸との比率（EPA/AA比）が、0.25未満と低かった人は、0.75％以上の人にくらべて、心血管系疾患の発症率や死亡率が3倍となるという研究報告を紹介した。