NPO法人フードデザイナーズネットワークが主催する連続トークイベント「ネットワークミーティング」の第9回が7月26日、東京・渋谷区のイベントスペース「空き地」で開催される。
今回のテーマは「アブラボワークショップ ~自分でつくる食と仕事」。岡山県西粟倉村で93歳の師匠に弟子入りし油屋を始めたablabo.の大林由佳氏と、国内最大の椿油産地としてさらなる発展に取り組む東京島しょ農業協同組合利島店の清水雄太氏をゲストにトークセッションや、油搾り体験、試食などを行う。実際に食べて感じることができるスタイルも同イベントの特長のひとつとなっている。
開催概要は下記の通り。
日時:2014年7月26日(土)15:00~17:30 (開場14:30)
会場:「空き地」東京都渋谷区千駄ヶ谷3-52-9
参加費:一般/3000円、NPO年会員/2500円(軽食&ドリンク付き)
定員:限定40名
申し込み先:
フードデザイナーズネットワークのWebサイト内より(中段に申込フォームへのリンクがあります)