食品製造プロセスのあらゆる分野の企業が集結する「FOOMA　JAPAN2012」（国際食品工業展）が６月５～８日、東京ビッグサイトで開催される。主催の日本食品機械工業会が４月４日、都内で記者会見を開き、同展示会の開催概要を発表した。
　林孝司実行委員会委員長は「35回目となる今回は、出展者数が昨年より15社145小間増の660社、2,928小間となり、本年もまた『FOOMA JAPAN』に対して皆様から高い評価と期待を寄せて頂いてるものと、関係者一同改めて身を引き締めている。今回のテーマは“食の心　ここにあり”。今も震災の影響を受ける東北被災地の食の復興と、厳しい状況下にある食品業界を心より支えていきたいという思いを込めた。食の安全・安心を堅持しつつ、さらなら新たなる領域を切り拓くための最先端のテクノロジー、製品、サービスの展示を通じて、来場者の信頼に応える質の高い展示会をめざしていきたい」と挨拶した。
　今年は、「アカデミックプラザ2012」（国内外の65の大学・研究機関が最先端の研究成果を発表）や特別展示「食品工場のプロセスイノベーション」などの注目企画が開催される。