外食・中食・給食・宿泊産業に特化した専門展示会HCJ2014（「国際ホテル・レストラン・ショー」、「フード・ケータリングショー」、「厨房設備機器展」）が２月18～21日、東京・有明の東京ビッグサイトで開催された。４日間の開催で合計５万1,468人（前回５万2,071人）の来場者を記録した。
　築野食品工業は、油の特性を五感で体験できる展示を行い、コメ油を来場者にアピールした。コメ油で揚げたポテトフライの試食を振る舞ったほか、他の植物油との臭いの違いを実際に嗅いでもらうことで、コメ油の“におわない”、“くせがない”特徴を来場者に訴求した。
　テレビ報道で注目を集めている「山椒香味油」も紹介した。同商品は、和歌山県のぶどう山椒と、同県で製造されたコメ油を使用し、様々な料理に活用できる。パスタ、カルパッチョ、豆腐などと相性が良く、「この商品は、料理人の想像力を掻き立てられる」（同社）と話している。同社では、近々山椒香味油の第二弾を発売予定である。