日本食糧新聞社は４月13～15日、東京ビッグサイトにおいて国内最大級の業務用食品・食材機器・容器の見本市「第19回ファベックス2016」を開催した。「デザート・スイーツ＆ドリンク展」、など６展示会を併催し、前年（７万5,129名）を上回る７万5,845名が来場した。
　油脂関係では、日清オイリオグループ、竹本油脂、マリンフード、日新化工、横浜油脂工業などが出展した。
　日清オイリオグループは、“インバウンド消費”“イートイン”“健康意識の多様化”“ちょい飲み”という４つのトレンド・課題テーマを選び、外食や中食の対応策を提案した。例えば、“健康意識の多様化”では、健康対策として食事での提案が重要という観点から、高齢者へのエネルギー補給としてMCTパウダーやMCTオイルを紹介し、注目を集めた。
　竹本油脂は、ゴマ油のちょいがけのメニュー提案を行った。卓上用の「いつもの料理にかけるだけコクと香りのごま油」（卓上用ごま油太香）を外食向けに提案し、ゴマ油を振りかけたスープやオイルおにぎりによる、美味しい食べ方を紹介した。