リテール・製パン・製菓・洋菓子業界の最新技術やサービス・素材が一同に集結する展示会、P＆B JAPANが７月22～24日に、東京ビッグサイト青海展示棟Bホールにて開催された。３日間合計で２万4,036名の来場者が会場を訪れ、大きな賑わいを見せた。
　ADEKAは新製品としてポンドマーガリン「マルシェクレール」と折り込み用マーガリン「オリンピアクレール（スライス）」を展示した。「マルシェクレール」は自然なバターの風味が特長で、商品にバターを使用した時のようなジューシー感やしとり感を付与することができる。ブルターニュ産の発酵バターを配合しており、食品添加物も不使用。「オリンピアクレール（スライス）」は作業温度幅が広く、伸展性に優れていることが特長で、こちらにもブルターニュ産発酵バターが配合されている。２品ともに今年４月から発売されており、同社は「バターのおいしさという点で期待を裏切らない味を設定している」と話した。