日本水産は１月30日、東京・白金台の八芳園において、2018年春夏新商品発表会を開催した。はじめに、食品事業執行の浜田晋吾取締役執行役員が、新商品の開発背景について説明した。

　2018年度の新商品は、「簡単！便利！を応援」「家族との時間を豊かに！を応援」「健康！を応援」「水産食材の新たな可能性！を応援」の４つをコンセプトに開発した。
　冷凍惣菜「きょうのおかず MSC フィッシュフライ 特性タルタルソースのせ」は、MSC認証を取得した漁業で漁獲したすけそうだらを使用し、パッケージには「MSC認証“海のエコラベル”」を付与している。
　簡単便利への対応では、袋ごと電子レンジでき、あたためるとおこげができるシートを使用したトレー付き冷凍米飯「デリシャスKitchen できたておこげのジャンバラヤ」などを発売する。
　家族との団らん応援では、食卓で楽しめる「今日のおかず 若鶏の竜田揚げ（500g）」や、好評の「おうちおつまみ」シリーズから「こんがり焼きつくね」などの新商品を揃える。
　また、20～40代女性に好評のEPA・DHAを配合した豆乳クッキー「EPA＋（エパプラス）」シリーズからは、乳酸菌（EC-12）100億個とガラクトオリゴ糖を配合した新商品４品を発売する。