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クッキングフェアに油脂メーカー各社が出展

 バラエティに富んだ食品・食材を提案する「ホビークッキングフェア2012」が4月26~28日、東京ビックサイトで開催された。油脂関連では、日清オイリオグループ、J‐オイルミルズ、ボーソー油脂、キユーピーが出展した。
 J‐オイルは、「ラーマ バター好きのためのマーガリン」と「ラーマソフト減塩」の2品を展示した。「バター好きのためのマーガリン」を使ったコーンのマーガリン炒めの試食を来場者に振る舞い、手軽に料理に使えることをアピールした。
日清オイリオは、会場内の調理講習会の中で、オリーブ油を活用したサラダメニューを紹介した。
ボーソー油脂は、家庭用コメ油やコメ油を使った製菓や飲料を展示。普段からコメ油を使っている来場者が多く、「反応が非常に良かった」(同社)という。
キユーピーは、リニューアルした「キユーピーハーフ」などをPRした。今回の製品改定では、さっぱり感を残しながらコクをアップしている。